Безброй проучвания са установили, че диетичните промени могат да контролират или предотвратят здравословни състояния като сърдечни заболявания или диабет. Завършилите в областта на диетологията могат да окажат силно въздействие върху здравната система като цяло, като използват това знание, за да образоват хората относно важността на вземането на добър диетичен избор.

Докторските програми са достъпни в различни университети по целия свят и са отличен избор за студенти, които искат да изградят академична кариера или да се занимават с научни изследвания. Този тип степен е най-високата квалификация, която се предлага в много области и изисква много сили и знания.