Студентите, които се стремят да станат специалисти по хранене, независимо дали са на административни или кухни, вероятно ще се възползват от проучването на преработката на храни и напитки. Съчетавайки дисциплините на бизнеса и безопасността на храните, преработката на храни и напитки може да обхване основите на управлението на хранителните продукти на дребно.

Магистърските програми са специализирани академични програми, които обикновено продължават две години и могат да включват подготовка на изследвания или написване на научна работа. Такива напреднали програми позволяват на студентите допълнително да специализират своето образование в област, която ги интересува.