Изучаването на хранителни продукти и напитки се занимава с качествата и свойствата на храните. Разглеждат се въпроси за произхода на храните и напитките, производствения процес, транспортирането, съхраняването и консумирането.

Програмите за степен „магистър на науките“ са академични програми, които се предлагат от колежи и университети за студенти, които вече имат степен бакалавър. Придобиването на степен MSc подпомага на завършилите студенти за професионални и лични успехи.