Доктор по философия (PhD) по научни изследвания в областта на храните
Auream Phoenix University for Women
Ключова информация
Местоположение на кампуса
Online
Езикознание
Английски език, Италиански
Формат на обучение
Дистанционно обучение
Продължителност
1 - 4 семестър
Темпо на обучение
Редовно обучение, Задочно обучение
Такси за обучение
EUR 2275
Крайна дата за записване
Запитване на информация
Най-ранна начална дата
Запитване на информация
Представление
Докторантска степен чрез изследване чрез дистанционно обучение се присъжда след успешно завършване на специализация по теоретични изследвания. Това изследване е представено под формата на докторска теза. Докторската степен (доктор по философия) е единствената докторска степен, която може да бъде постигната чрез дистанционно обучение. Основното изискване за докторска степен онлайн чрез дистанционно обучение е да представи и обсъди теза на най-малко 100 страници за преглед и оценка от академична комисия в университета Селинус.
Изследванията в тази област на науката за храните трябва да предоставят данни за това как да се осигури на световното население безопасна, питателна, апетитна и достъпна храна. Постигането на тази цел изисква задълбочено проучване на въпросите за преработката, опаковането, разпространението и оценката на храните. Той включва много дисциплини и използва принципите на биологията, микробиологията, химията, биохимията, биохимията, храненето, физиката и инженерството за решаване на практически проблеми, свързани с хранително-вкусовата промишленост. Учените в областта на храните са сред първите, които работят с биотехнологиите. Учените по храните работят с храната от момента, в който тя напусне фермата до съхранението на крайния продукт, включително всички операции по обработка, подготовка и разпространение. Освен това те определят факторите, които влияят върху безопасността, хранителната стойност и приемливостта на храната.