Храна за размисъл: Връзката между храната, червата и мозъчния курс - EIT Food

Червата и мозъкът са много тясно свързани. Разгледайте как неврологията, микробиома и други взаимодействат, за да повлияят на здравето.

Разберете как вашата диета влияе на мозъка ви, а мозъкът ви влияе на вашата диета

Моля, обърнете внимание, че този курс протича без улеснение.

През последните няколко години значението на връзката между червата и мозъка стана ясно. На този курс ще проучите тази сложна връзка.

Ще научите как работи мозъкът и е повлиян от диетата и хранителните дефицити. Ще откриете и по-малко известни, авангардни теми като оста на червата и мозъка, микробиома и връзката между храната и репродуктивното здраве.

Какви теми ще покриете?

Курсът се фокусира върху връзката между храна, мозък и ум:

• Как работи мозъкът?
• Как емоциите и мислите влияят върху нашия избор на храна?
• Как диетите и хранителните дефицити влияят на мозъка ни?
• Системи за възнаграждение и връзката им с храната.
• Връзката между микробиома и мозъка.

Кога бихте искали да започнете?

Повечето курсове FutureLearn провеждат многократно. Всяко изпълнение на курс има зададена начална дата, но можете да се присъедините към него и да работите през него, след като започне.

• Предлага се сега

Какво ще постигнете?

До края на курса ще можете да:

• Обяснете ролята на диетата ни върху мозъчната функция.
• Размислете върху ролята на психологическите и невробиологичните фактори в нашия избор на храна.
• Размислете върху възможните причини (биологични, социални, психологически) на нездравословно и патологично хранително поведение.
• Опишете връзката между мозъка и храносмилателната ни система (червата).
• Обсъдете темите на курса и връзката им с ежедневието.

За кой е курсът?

Този курс е отворен за всички, но може да бъде от особен интерес за психолозите или хората, работещи в областта на здравето и благополучието. Не е необходим предишен опит, макар че познанията по биология или психология могат да помогнат.

Преподавателите няма да могат сами да се присъединят към дискусиите или да отговорят на индивидуални коментари, но курсът насърчава силна учебна общност. Обучението е фокусирано около дебати и дискусии - подкрепа на други учащи се, споделяне на собствен опит и знания и слушане на нови гледни точки. Надяваме се, че ще се насладите да си взаимодействате и да се учите помежду си по този начин. Не забравяйте да коментирате, да отговаряте на други учащи и да харесвате коментари.

С кого ще се научите?

Кой е разработил курса?

EIT Храна

EIT Food е водещата европейска инициатива за иновации в храните с цел създаване на устойчив и устойчив в бъдеще хранителен сектор.

Университета в Торино

Университетът в Торино е един от най-големите и престижни италиански университети, с около 70 000 студенти, 4000 служители и 1800 научни сътрудници, обхващащ всички академични сектори.

Европейски институт за иновации и технологии (EIT)

Тази дейност е получила финансиране от EIT Food, иновационната общност по храните на Европейския институт за иновации и технологии (EIT), орган на ЕС, по рамката „Хоризонт 2020“, Рамковата програма на ЕС за научни изследвания и иновации.

Присъединете се към този курс