Глобална диплома по професионално готварство

След завършване на Глобалната диплома за професионална готварска кухня и свързаните с нея индустриални часове притежателят може да получи наградата „Готвач на комисията на Worldchef“. Това означава, че те са професионален готвач, който има опит в работата в служба за хранене. Те са част от кухненска бригада и отговарят за изпълнението на различни задачи по готвене и печене, под наблюдението на професионален готвач.

гъвкавост:

Имате ли работа на пълен работен ден, семейни задължения или просто учите по -добре по гъвкав график?

Достъпни:

Без разходи за пътуване и онлайн обучението е значително по -достъпно

Адаптивно обучение:

• Ученето онлайн развива самодисциплина, мотивация и по -добри комуникативни умения
• Персонализирано обучение едно към едно
• Преглеждайте учебния материал или практикувайте толкова пъти, колкото ви е необходимо

Когато учите с нас, вие:

• Присъединете се към глобална общност от студентски готвачи, които също учат онлайн
• Малки групи студенти се назначават и наставляват от опитен инструктор по готвач, който осигурява лични грижи и подкрепа
• Няма да е необходимо да отделяте време за работа, за да посещавате часовете
• Може да работи с вашия материал, за да отговаря на вашия график и да бъде гъвкав с времето за обучение
• Ще има неограничен достъп до изключителна кулинарна библиотека, както и 100 рецепти и видеоклипове
• Ще завърши с истински умения, които ще ви помогнат да успеете на днешното конкурентно работно място
• Имайте достъп до нашата възпитана мрежа от готвачи, работещи по целия свят
• Имайте завършено електронно портфолио (онлайн автобиография) и дигитално означение-бъдете готови да кандидатствате за работата, която заслужавате!

Нашата онлайн платформа е вълнуваща, интерактивна и лесна за употреба - Качествено образование онлайн от всяка кухня. Нашият екип е на разположение и е готов да Ви даде начало в постигането на Вашите кулинарни мечти!

Съдържание на учебната дисциплина:

• Безопасност на храните в ресторантьорството
• Безопасност при работа
• Въведение в основните кухненски процедури
• Пригответе храна за студено представяне
• Устойчивост за професионалистите в хранителните услуги
• Въведение в храненето
• Пригответе, гответе и завършете бульони, супи и сосове
• Въведение в хотелиерството и кетъринг индустрията
• Пригответе, гответе и завършете зеленчуци, плодове и варива
• Здравословни храни и специални диети
• Пригответе, гответе и завършете ястия с ориз, зърно, брашнени продукти и яйца
• Пригответе, гответе и завършете топли и студени десерти и пудинги
• Пригответе, гответе и завършете риба и миди
• Кетъринг операции, разходи и планиране на менюто
• Подгответе, гответе и завършете хлебни изделия
• Пригответе, гответе и завършете месо, домашни птици и карантии