Barcelona Culinary HUB
Представление
Светът на гастрономията се промени и начинът на изучаването му също
Barcelona Culinary HUB е висше училище по гастрономия с фокус върху управлението и бизнес визията, приложена към ресторантите.
Основната цел е да превърне студентите в големи професионалисти в областта на управлението, техниката и производството в гастрономията, ресторантьорството и хранителния сектор, съчетавайки кулинарни умения с бизнес визия.
Стълбовете на училището се основават на иновации, гастрономическо обучение и изследвания, устойчивост и креативност.
Ние сме връзката между гастрономията и управлението.
Barcelona Culinary HUB е гастрономическо училище, базирано в Барселона. С иновативен дух и базирано на най-новите тенденции, училището е създадено, за да добави стойност към кулинарния свят, като по този начин гарантира, че професионалистите и/или бъдещите професионалисти придобиват необходимите знания за управление и постигане на успех в този силно конкурентен сектор.
BCH се ангажира с качествен академичен модел, базиран на методологията „учене чрез правене“. Тази методология предлага на студентите да отговорят на изискванията на пазара от гледна точка на иновациите и непрекъснатото усъвършенстване.
Нашият произход
BCH е роден в Барселона, една от най-добре оценените гастрономически дестинации. Училището следва насоките, които бележат този град: плурализъм, авангард и иновация. Това е родното място на велики кулинарни автори и известни ресторанти, наградени със звезди Michelin или Repsol Suns.
От друга страна, Барселона е една от най-важните столици на Средиземноморието, поради което нейните продукти и гастрономия осигуряват здравословна диета и здравословен начин на живот, които са отразени в духа и същността на Barcelona Culinary HUB .
Защо да уча в Барселона?
Барселона е космополитен, авангарден и оживен град, който се характеризира със съюза между традиция и иновация. Град Барселона предлага безкрайни планове за отдих, уникална гастрономия, архитектура, призната в целия свят, изкуство, морски и планински пейзажи, както местна, така и международна атмосфера и уникална същност, която го прави едно от най-добрите места за живеене. Барселона е люлката на безброй артисти от всички области, където се варят креативността, вдъхновението, иновациите и мотивацията за добавяне на стойност към света. Елате да го откриете!
Планетно обучение и университети
Barcelona Culinary HUB е част от Planeta Formación y Universidades, международната мрежа за висше образование на Grupo Planeta. Разполага с двадесет и две образователни институции в Испания, Андора, Франция, Италия, Северна Африка, Съединените щати и Колумбия. Всяка година повече от 100 000 студенти от 114 различни националности се обучават в неговите бизнес училища, университети, специализирани колежи и центрове за професионално обучение.
Защо да учите в BCH?
- Международно и професионално признание
- Барселона, град на произход
- Точка на връзка между кухня и управление
- Глобална визия
- Международна мрежа от контакти
- Сътрудничество с фирми от сектора
Със страст, за да ви помогнем в кариерния план, който искате
Магистър по обучение през целия живот
Предложение за университетско обучение, адаптирано към нуждите на сектора. Обучения с голям фокус върху управлението и неговите различни процеси, без да оставят настрана креативността, авангардната кухня и най-новите техники. Цялостна концепция за обучение, където можете да подобрите техниките за управление и комуникационните умения.
Характеристики на кампуса
Кампус, фокусиран върху индустрията
Също така в съответствие с нашата образователна стойност и методология, отразявайки специално пространство за практикуване на кулинарна техника и продукт, което предоставя на нашите ученици възможността да експериментират с различни методи за готвене и сервиране на храна.
Кампусът е съобразен с нашата мисия, визия и ценности, сред които се откроява нашият силен ангажимент към околната среда, екологията и развитието на местната екосистема. Фокусирайки се върху нашата образователна стойност и методология, ние предлагаме пространство, посветено на гастрономически изследвания (Gastro LAB), разработване и дизайн на храни (FOOD R&D) и практика в кулинарни техники и продукти чрез практически класни стаи, посветени на всяка една от кулинарните области. Предоставяне на възможност на нашите студенти да генерират иновативно въздействие в сектора чрез експериментиране с различни методи за готвене и обслужване на храна.
- Повече от 4000 M2 гастрономически център
- По-малко от 20 минути от центъра на Барселона
- Пространства, създадени за активно учене
- Център за кулинарни изследвания + Gastro Lab
Присъствени Bch програми в Барселона
В HUB предлагаме присъствени курсове в Барселона, предназначени да ви дадат уникално преживяване в света на готвенето и гастрономията.
Нашите гастрономически програми ще ви позволят да развиете практически умения за готвене, да научите напреднали кулинарни техники и да откриете тайните на местната и международната гастрономия. Освен това ще имате възможност да си сътрудничите с други студенти и да работите по вълнуващи кулинарни проекти.
Нашите присъствени курсове по гастрономия са предназначени за хора от всички възрасти и нива на готварски опит. Разполагаме с екип от гастрономически и готварски експерти, които ще бъдат на разположение, за да ви помогнат по всяко време.
Галерия
Местоположения
- L'Hospitalet de Llobregat
Avinguda de la Granvia de l’Hospitalet, 153, 08908, L'Hospitalet de Llobregat
- L'Hospitalet de Llobregat
Avinguda de la Granvia de l’Hospitalet, 153, 08908, L'Hospitalet de Llobregat