Barcelona Culinary HUB

Barcelona Culinary HUB

Barcelona Culinary HUB

Представление

Светът на гастрономията се промени и начинът на изучаването му също

Barcelona Culinary HUB е висше училище по гастрономия с фокус върху управлението и бизнес визията, приложена към ресторантите.

Основната цел е да превърне студентите в големи професионалисти в областта на управлението, техниката и производството в гастрономията, ресторантьорството и хранителния сектор, съчетавайки кулинарни умения с бизнес визия.

Стълбовете на училището се основават на иновации, гастрономическо обучение и изследвания, устойчивост и креативност.

Ние сме връзката между гастрономията и управлението.

Barcelona Culinary HUB е гастрономическо училище, базирано в Барселона. С иновативен дух и базирано на най-новите тенденции, училището е създадено, за да добави стойност към кулинарния свят, като по този начин гарантира, че професионалистите и/или бъдещите професионалисти придобиват необходимите знания за управление и постигане на успех в този силно конкурентен сектор.

BCH се ангажира с качествен академичен модел, базиран на методологията „учене чрез правене“. Тази методология предлага на студентите да отговорят на изискванията на пазара от гледна точка на иновациите и непрекъснатото усъвършенстване.

Нашият произход

BCH е роден в Барселона, една от най-добре оценените гастрономически дестинации. Училището следва насоките, които бележат този град: плурализъм, авангард и иновация. Това е родното място на велики кулинарни автори и известни ресторанти, наградени със звезди Michelin или Repsol Suns.

От друга страна, Барселона е една от най-важните столици на Средиземноморието, поради което нейните продукти и гастрономия осигуряват здравословна диета и здравословен начин на живот, които са отразени в духа и същността на Barcelona Culinary HUB .

Защо да уча в Барселона?

Барселона е космополитен, авангарден и оживен град, който се характеризира със съюза между традиция и иновация. Град Барселона предлага безкрайни планове за отдих, уникална гастрономия, архитектура, призната в целия свят, изкуство, морски и планински пейзажи, както местна, така и международна атмосфера и уникална същност, която го прави едно от най-добрите места за живеене. Барселона е люлката на безброй артисти от всички области, където се варят креативността, вдъхновението, иновациите и мотивацията за добавяне на стойност към света. Елате да го откриете!

Планетно обучение и университети

Barcelona Culinary HUB е част от Planeta Formación y Universidades, международната мрежа за висше образование на Grupo Planeta. Разполага с двадесет и две образователни институции в Испания, Андора, Франция, Италия, Северна Африка, Съединените щати и Колумбия. Всяка година повече от 100 000 студенти от 114 различни националности се обучават в неговите бизнес училища, университети, специализирани колежи и центрове за професионално обучение.

Защо да учите в BCH?

  • Международно и професионално признание
  • Барселона, град на произход
  • Точка на връзка между кухня и управление
  • Глобална визия
  • Международна мрежа от контакти
  • Сътрудничество с фирми от сектора

Със страст, за да ви помогнем в кариерния план, който искате

Магистър по обучение през целия живот

Предложение за университетско обучение, адаптирано към нуждите на сектора. Обучения с голям фокус върху управлението и неговите различни процеси, без да оставят настрана креативността, авангардната кухня и най-новите техники. Цялостна концепция за обучение, където можете да подобрите техниките за управление и комуникационните умения.

Характеристики на кампуса

Кампус, фокусиран върху индустрията

Също така в съответствие с нашата образователна стойност и методология, отразявайки специално пространство за практикуване на кулинарна техника и продукт, което предоставя на нашите ученици възможността да експериментират с различни методи за готвене и сервиране на храна.

Кампусът е съобразен с нашата мисия, визия и ценности, сред които се откроява нашият силен ангажимент към околната среда, екологията и развитието на местната екосистема. Фокусирайки се върху нашата образователна стойност и методология, ние предлагаме пространство, посветено на гастрономически изследвания (Gastro LAB), разработване и дизайн на храни (FOOD R&D) и практика в кулинарни техники и продукти чрез практически класни стаи, посветени на всяка една от кулинарните области. Предоставяне на възможност на нашите студенти да генерират иновативно въздействие в сектора чрез експериментиране с различни методи за готвене и обслужване на храна.

  • Повече от 4000 M2 гастрономически център
  • По-малко от 20 минути от центъра на Барселона
  • Пространства, създадени за активно учене
  • Център за кулинарни изследвания + Gastro Lab

Присъствени Bch програми в Барселона

В HUB предлагаме присъствени курсове в Барселона, предназначени да ви дадат уникално преживяване в света на готвенето и гастрономията.

Нашите гастрономически програми ще ви позволят да развиете практически умения за готвене, да научите напреднали кулинарни техники и да откриете тайните на местната и международната гастрономия. Освен това ще имате възможност да си сътрудничите с други студенти и да работите по вълнуващи кулинарни проекти.

Нашите присъствени курсове по гастрономия са предназначени за хора от всички възрасти и нива на готварски опит. Разполагаме с екип от гастрономически и готварски експерти, които ще бъдат на разположение, за да ви помогнат по всяко време.

    Местоположения

    • L'Hospitalet de Llobregat

      Avinguda de la Granvia de l’Hospitalet, 153, 08908, L'Hospitalet de Llobregat

      • L'Hospitalet de Llobregat

        Avinguda de la Granvia de l’Hospitalet, 153, 08908, L'Hospitalet de Llobregat

        Въпроси